teacup. [ 掲示板 ] [ 掲示板作成 ] [ 有料掲示板 ] [ ブログ ]

 投稿者
  題名
  内容 入力補助画像・ファイル<IMG> youtubeの<IFRAME>タグが利用可能です。(詳細)
    
 URL
[ ケータイで使う ] [ BBSティッカー ] [ 書込み通知 ] [ 検索 ]


経済学と人類学の損益分岐点

 投稿者:里山料理研究所  投稿日:2010年 5月21日(金)00時20分39秒
返信・引用
  「畑で遊ぼう」いいですね。そば?の横には水をあげたいひまわりが…。今週は休みが4日もあるのでいろいろ整理していて目についたのがアメリカの経済学者、E・スティグレールの「マーケティングが大人を幼児化させた」という言葉。

あれがあったらいいな、これがあったら便利かも!って人間はいろいろ考えて、「こんなにいいものができたので使ってみない?」(マーケティング)って言ってきたきたけれども、ふと気がついたらあれもこれもだんだんできなくなってきている…(幼児化)。おかげで市場経済は大いに繁盛したのですが、人類学からすれば、人間はちょっとまずい状態であります。とはいえ、自分の創意工夫で衣食住をまかない、よき友に恵まれて助け合い、小欲知足の人(大人)ばかりになると、経済活動は一気に停滞します。

人類学的なものを身につけ(食育)、経済学的にまわる社会(これも食育)とは?難しい・・・。
 
 

蚕日記

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月17日(月)23時13分27秒
返信・引用
  今年は新職員のNさんが、「蚕を飼ってみたい!」ということで、のぼる農園事務所で飼育しています。無理の無い頭数ということで、200頭。現在2齢。蚕日記も準備されていました。今年も楽しみです!!  

畑と遊ぼう 残2席

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月17日(月)23時10分42秒
返信・引用
  今年の「畑で遊ぼう」ですが、残2となっています。
一年間を通した、畑での農作業と遊び、今年は場所を「のぼる農園」に移し、ますます楽しい内容になっていますよ。

ぜひ、一人ででも、二人ででも、ご参加されませんか?

30日は、もう恒例になった簡易ピザ窯&ピザ作りです。
写真は昨年の様子です。
 

さすがっ!!

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月17日(月)23時00分24秒
返信・引用
  まいんさんの写真のように、おいしいお料理がたくさん並びました。


>ちなみに、じゃがいもの肉巻きとやらは僕はお目にかかっていません。

あらー、申し訳ありませんです!!

ところで、集合写真の真ん中で一升瓶を抱えているのは、さつま芋大臣こと、福山でさつま芋を作っているK農園のK青年です。

いつものムエタイ君は、現在、長野のグリーンウッド自然体験教育センターで研修中なので、今回欠席です。この写真を見て、残念がることでしょう。
 

総会後のお楽しみ

 投稿者:まいんメール  投稿日:2010年 5月16日(日)23時35分33秒
返信・引用
  こんばんは。
昨日は残業から駆けつけると既にみなさん出来上がっていました。
楽しい時間をありがとうございました。
ちなみに、じゃがいもの肉巻きとやらは僕はお目にかかっていません。
そうですか、美味しかったのなら完食で残っていなかったのも仕方ないですね・・・。
20年前の僕の取り組みが、今に繋がっていて、なんか不思議ですね。
今年度もよろしくお願いします。

http://mine4ta.com/

 

総会

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月16日(日)22時26分28秒
返信・引用
  昨日、今年度の総会が無事終了しました。
今年度の事業は、
1、霧島食農ツーリズムプログラム開発事業(鹿児島県雇用促進事業)
2、霧島地大豆教育ファーム事業」(JT青少年育成に関する助成事業)
3、「霧島・食の文化祭」(JT青少年育成に関する助成事業)
4、霧島たべもの伝承塾
5、霧島畑んがっこ 畑遊び組
6、霧島おにぎりプロジェクト(霧島市民活動支援事業申請中)
7、棚田食育士養成講座
8、生活習慣病予防教室及び介護予防等の栄養教室
9、食育活動団体の支援
という感じです。

この一年間は特に、研修の受け入れ等に力を入れていくことになります。
総会のあとは、家音のおいしいお料理の数々を堪能させていただきました。
角屋敷様、いつも本当にありがとうございます!!
ジャガイモの肉巻き、おいしかったなぁ。写真がうまく撮れていなかったです・・
じきにまいんさんの方にアップされると思います。

みなさま、今年度もどうぞ、よろしくお願いいたします。
 

ミントさま

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月13日(木)12時17分50秒
返信・引用
  有難うございます!!!

いつも応援心から感謝しております!!
総会でもお世話になります。10名で、お世話になります。
どうぞ、宜しくお願いいたします。

今回は長野研修とかさなり、参加できないムエタイ君が、マジで悔しがっておりましたよ。

後でお電話します。
 

おめでとうございます

 投稿者:角屋敷ミント  投稿日:2010年 5月12日(水)23時18分35秒
返信・引用
  素晴らしい♪
今後の活動に益々期待が高まります。
素敵な理想とスタッフ、環境、着々と前進していると思います。
ちょっとでもお手伝いが出来ると良いなと、
飼い主が言っておりました。

おめでとうございました。
 

JT青少年育成に関するnpo助成事業

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月12日(水)19時34分54秒
返信・引用
  今年は、霧島畑んがっこ「こども組」の大豆の活動と「霧島・食の文化祭」が、JT青少年育成に関するnpo助成事業の採択をいただきました。

それで、今日はその授与式でした。サブリンにも同行してもらいました。
その式で、とても驚いたのが、支店長のご挨拶でした。
メモも一切なく、助成事業の成り立ちから、霧島食育研究会の従来の活動内容や、事業の背景、今回の内容等を、全て、全て把握して、よどみなく、そして暖かな言葉で話されるのです。感激しました。夕方のkytとMBCで放送されていました。

尚いっそう丁寧に活動を進めていこうと思いました。
有難うございました!!
 

男性料理教室

 投稿者:れも38  投稿日:2010年 5月11日(火)22時18分57秒
返信・引用 編集済
  今日は男性料理教室でした。公民館教室の自主講座です。
今年で7年目くらいかなー。
今年は14名の皆さんとご一緒します。

今回から、最初に私のほうで、全部の料理を最初から盛り付けまでデモンストレーションしてから、それぞれの班で作っていただくことにしました。最初の20分で三品を作ってみました。料理の流れが良くわかるので、その後の参加者のみなさんの調理も上手く流れたようです。大体50分で作り上げていらっしゃいました。

今回のメニューは、魚すり身をハンバーグ状にしてシソ・チーズを入れて焼いたものと、明太子と黄身のソースをアスパラやそら豆、エビにかけたもの。。それと呉汁。

美味しかったですよ。

今年は、もう1つ急遽、公民館教室を受け持つことになりました。横川の「おつけもの教室」です。
いつもお世話になっているHさんのピンチヒッターです。
 

レンタル掲示板
/55